Podstawowy krem daktylowy

Krem daktylowy to moje najnowsze odkrycie w poszukiwaniu zamienników cukru. Co to dużo mówić: lubię słodkie, ale staram się ograniczać biały cukier :)  Krem daktylowy jest świetną alternatywą: świetnie się przechowuje i nadaje się prawie do wszystkiego: można nim posłodzić kawę, posmarować kanapkę, dodać go do owsianki czy jogurtu...Można też dowolnie modyfikować jego smak dorzucając nowe dodatki.

Przepis pochodzi z odkrytego ostatnio przeze mnie bloga Jadłonomia. Jeżeli jeszcze nie znacie gorąco zachęcam do odwiedzenia: tym bardziej że Jadłonomia ostatnio zdobyła nagrodę Blog Roku 2013.

Składniki (na dwa słoiczki kremu)

• 1 szklanka namoczonych przez noc w zimnej wodzie daktyli bez pestek
• 1 łyżeczka cynamonu 

Wykonanie:

1.  Daktyle odcedzamy i miksujemy blenderem na gładką masę.
2. Dodajemy cynamon, mieszamy i przekładamy do wyparzonych słoiczków.
3. Przechowujemy w lodówce.

 Smacznego!