Paczuszki pełne życzeń czyli kruche ciasteczka z napisami

Każdy z tych uroczych reniferów ma do przekazania inne życzenia.  Moje paczuszki pełne reniferowych ciasteczek życzą zdrowia, miłości, radości i luzu.  Ale tak na prawdę  treść zależy od Waszej wyobraźni! Z podstawowego ciasta na kruche mogą powstać także dowolne kształty, wystarczy że znajdzie się na nich odpowiednio duża powierzchnia do odciśnięcia napisu. I na koniec ostrzeżenie: wycinanie ciasteczek i wymyślanie napisów uzależnia :)

Składniki (na około 50 ciasteczek średniej wielkości):
przepis na ciasto kruche pochodzi z bloga Ciasteczkolandia.  Zmodyfikowałam go.

• 175 g miękkiego masła
• 200 g drobnego cukru 
• 2 duże jajka 
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 400 g lub więcej mąki pszennej 
•  1 łyżeczka proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka soli
• plastikowe literki do odciskania napisów (do kupienia w sklepach z akcesoriami do pieczenia, ja moje nabyłam w sklepie Tchibo)
• foremki do wycinania ciastek

Wykonanie:

1. Miękkie masło ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na białą masę.
2. Dodajemy jajka i mieszamy.
3. W drugiem misce mieszamy mąkę z proszkiem i solą. Dodajemy do masy jajecznej i delikatnie zagniatamy ręką aż do uzyskania gładkiej kuli (jeżeli składniki nadal bardzo się kleją, możemy dodać stopniowo odrobinę mąki, ale tylko do uzyskania gładkiej kuli)
4. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na noc.
5. Następnego dnia na stolicy podsypanej mąką rozwałkowujemy kawałek ciasta na okrągły placek. Możliwe że będziemy musieli podsypać mąką także wałek. Wycinamy wybrane przez nas kształty.
6. Z literek układamy wybrane przez nas napisy, obtaczamy je delikatnie w mące i odciskamy w ciastkach.
7. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
8. Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni do lekkiego zarumienienia. Uwaga, ciastka łatwo się przypalają, trzeba więc często kontrolować stopień przyrumienienia w piekarniku.
9. Upieczone ciastka studzimy i pakujemy w torebki na prezent.

Smacznego!